Nhà máy và nhà sản xuất Dây chuyền sản xuất thịt viên Trung Quốc |Ainister

Dây chuyền sản xuất thịt viên

Thịt viên, bao gồm bò viên, lợn viên, gà viên và cá viên, rất phổ biến ở Trung Quốc và Đông Nam Á.Helper Machinery tập trung vào việc phát triển và sản xuất các dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh thịt viên, và đã phát triển các loại máy tạo hình thịt viên khác nhau, máy đánh thịt, máy cắt thịt tốc độ cao, thiết bị nấu ăn, v.v. Từ quy hoạch nhà máy sản xuất thịt viên, lựa chọn thiết bị, tối ưu hóa quy trình, và sản xuất thử, đội ngũ bán hàng và kỹ thuật của chúng tôi cung cấp dịch vụ một cửa.

Gửi email cho chúng tôi Tải xuống dưới dạng PDF

Chi tiết sản phẩm

Câu hỏi thường gặp

Thẻ sản phẩm

Thịt viên rất phổ biến và được tiêu thụ ở hầu hết mọi quốc gia trên thế giới Dây chuyền sản xuất này hoàn toàn là thép không gỉ 304 cấp thực phẩm với hệ thống kiểm soát tập trung, phù hợp với các nguyên liệu khác nhau, bao gồm thịt bò, thịt gà, thịt lợn, v.v. và cũng có thể thích hợp cho các sản phẩm đặc biệt, chẳng hạn như các sản phẩm thịt viên có chứa rau và các hạt khác. Có thể đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau.

Cho dù là thịt tươi sống hay thịt đông lạnh để làm nguyên liệu thô, nó cần được xay thành các hạt thịt thông qua máy xay thịt.Tấm lỗ của máy xay thịt có thể được trang bị từ 3mm đến 27mm, có thể thay đổi tùy theo nhu cầu và quy trình sản xuất.Với thiết kế cửa nạp lớn, phù hợp với các loại vật liệu có kích thước khác nhau với nhiệt độ thay đổi nhỏ.Nó cũng có thể được sử dụng để chế biến nấm ướt, đậu phộng, mè và các sản phẩm khác.

Máy xay giò chả là thiết bị không thể thiếu trong quá trình chế biến các sản phẩm từ thịt như giò chả, chả viên.Nó không chỉ có thể cắt nhỏ các nguyên liệu thô mà còn có thể trộn các nguyên liệu thô khác như nước, gia vị và các nguyên liệu thô bổ sung khác thành một chất đồng nhất. vai trò quan trọng trong việc cải thiện hương vị của sản phẩm và tăng sản lượng của sản phẩm.

Ngoài khâu lựa chọn nguyên liệu thì độ đàn hồi và độ dai của thịt viên càng quan trọng trong quá trình sản xuất thịt viên.Quá trình không thể thiếu đó là đập. Máy nghiền bột tốc độ cao có thể cải thiện sợi mỡ thịt trong quá trình sản xuất.Thịt viên tạo ra mịn và mềm, ít mỡ, vị giòn, độ đàn hồi tốt, không bị nát khi nấu lâu.Thùng được lật bằng phương pháp nâng thủy lực và sử dụng lớp cách nhiệt hai lớp.Đảm bảo độ tươi của nguyên liệu. Thân thép không gỉ, điều chỉnh tốc độ bộ biến tần, theo lựa chọn quy trình.

Quy trình cốt lõi của quá trình sản xuất thịt viên Máy tạo hình viên thịt áp dụng một hệ thống sản xuất thịt viên liên tục với hiệu quả sản xuất cao.Máy được trang bị dao và dao rèn có các cỡ nòng khác nhau, có thể thay thế tùy ý. Thiết bị tạo hình viên thịt sử dụng bánh răng bằng đồng và chống mài mòn.Nó được trang bị các khuôn có kích thước khác nhau và phù hợp với các nhu cầu sản phẩm khác nhau.Tốc độ tạo hình nhanh và hình dạng đẹp.Dễ dàng tháo rời và bảo trì.

Dây chuyền luộc thịt viên bao gồm ba phần, đó là phần tạo hình, phần nấu và phần làm nguội. Dây chuyền luộc thịt viên thường được nấu trước ở nhiệt độ thấp, sau đó nấu ở nhiệt độ cao và cuối cùng làm nguội bằng tuần hoàn nước.Nước trong bể tạo hình và bể nấu được làm nóng bằng ống dẫn hơi ở hai bể.Nhiệt độ nước được kiểm soát bằng cách điều chỉnh tủ hấp để đảm bảo rằng nhiệt độ nước của bể tạo hình là khoảng 75 ° C và nhiệt độ nước của bể nấu là khoảng 90 ° C. Nhiệt độ của dây chuyền sản xuất có thể điều khiển được và tốc độ có thể điều chỉnh.Các sản phẩm khác nhau có thể phù hợp với các cấu trúc truyền động khác nhau.

Dây chuyền sản xuất có thể được trang bị thiết bị cấp đông nhanh để bảo quản dễ dàng.Dây chuyền sản xuất cấp đông nhanh có thể được kết hợp với cấp đông nhanh xoắn ốc hoặc hầm cấp đông nhanh tùy theo môi trường sản xuất.Đồng thời, bạn có thể lựa chọn các phương pháp làm lạnh khác nhau, làm lạnh bằng máy nén, hoặc làm lạnh bằng nitơ lỏng.

Đặc điểm kỹ thuật và thông số kỹ thuật

1. Khí nén: 0,06 Mpa
2. Áp suất hơi: 0,06-0,08 Mpa
3. Nguồn: 3 ~ 380V / 220V Hoặc Tùy chỉnh theo điện áp khác nhau.
4. Năng lực sản xuất: 200kg-5000kg mỗi giờ.
5. Sản phẩm áp dụng: Thịt viên, bò viên, thịt viên đông, thịt viên luộc, v.v.
6. Thời gian bảo hành: Một năm
7. Chứng nhận chất lượng: ISO9001, CE, UL

Trước: Dây chuyền sản xuất thịt

Tiếp theo: Dây chuyền sản xuất xúc xích xoắn

1. Bạn có cung cấp hàng hóa, thiết bị hoặc giải pháp không?

Chúng tôi không sản xuất sản phẩm cuối cùng mà là nhà sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm, đồng thời chúng tôi cũng tích hợp và cung cấp dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh cho các nhà máy chế biến thực phẩm.

2. Sản phẩm và dịch vụ của bạn liên quan đến những lĩnh vực nào?

Là đơn vị tích hợp chương trình dây chuyền sản xuất của Helper Group, chúng tôi không chỉ cung cấp các thiết bị chế biến thực phẩm đa dạng như: máy chiết rót chân không, máy băm nhỏ, máy đục lỗ tự động, lò nướng tự động, máy trộn chân không, máy hút chân không, thịt đông lạnh / thịt tươi máy xay, máy làm mì, máy làm bánh bao, v.v.
Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp nhà máy sau đây, chẳng hạn như:
Nhà máy chế biến xúc xích,nhà máy chế biến mì, nhà máy sản xuất bánh bao, nhà máy chế biến thức ăn đóng hộp, nhà máy chế biến thức ăn cho vật nuôi, ... liên quan đến nhiều lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm khác nhau.

3. thiết bị của bạn được xuất khẩu sang những quốc gia nào?

Khách hàng của chúng tôi ở khắp nơi trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, Canada, Colombia, Đức, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Singapore, Việt Nam, Malaysia, Ả Rập Saudi, Ấn Độ, Nam Phi và hơn 40 quốc gia và khu vực, cung cấp các giải pháp tùy chỉnh cho các khách hàng khác nhau.

4.Làm thế nào để bạn đảm bảo việc lắp đặt và dịch vụ sau bán hàng của thiết bị?

Chúng tôi có đội ngũ kỹ thuật và công nhân sản xuất giàu kinh nghiệm, có thể hướng dẫn từ xa, lắp đặt tận nơi và các dịch vụ khác.Đội ngũ hậu mãi chuyên nghiệp có thể giao tiếp từ xa ngay lần đầu tiên và thậm chí sửa chữa tại chỗ.