• 1

Máy làm xúc xích Mortadella

Máy làm Mortadella và Giải pháp sản xuất

Chúng tôi cung cấp dây chuyền sản xuất Mortadella hoàn chỉnh,

từ chế biến nguyên liệu thô đến chiết rót, nấu, đóng gói và các thiết bị khác.

Mortadellalà một loại xúc xích lâu đời của Ý, và kích thước lớn là ấn tượng đầu tiên về nó.Mortadella được làm bằng cách đập nhỏ thịt lợn nạc và trộn với mỡ (thường là mỡ chất lượng tốt nhất ở cổ họng) và thêm muối, tiêu trắng, tiêu đen, rau mùi, hoa hồi, rượu trắng, vv. thành những chiếc vỏ lớn bằng máy chiết rót chân không tự động, và nấu chín để trở thành món ngon được yêu thích.
Do kích thước lớn của Mortadella nên cần phải có thiết bị hàn kín xúc xích có đường kính lớn để hoàn thiện trong quá trình sản xuất.Do đó, thiết bị cốt lõi của công ty là máy xén đôi tự động, có thể đáp ứng sản xuất Mortadella với các kích cỡ thông dụng.

Thiết bị cốt lõi

—————— Máy chiết rót và hệ thống niêm phong tự động mortadella

Thiết bị cốt lõi của dây chuyền sản xuất Mortadella là hệ thống chiết rót + niêm phong bao gồm máy chiết rót chân không và máy cắt đôi tự động.
Về lý thuyết, cả máy chiết rót và máy xén đều có thể kết hợp với các loại máy cắt hoặc máy chiết rót của các hãng khác để tạo thành dây chuyền sản xuất Mortadella.

Được trang bị nhiều loại ống chiết rót có thông số kỹ thuật khác nhau để đáp ứng nhu cầu sản xuất Mortadella với các kích cỡ khác nhau.

Phạm vi ứng dụng rộng rãi, sự đảm bảo của thép không gỉ chất lượng cao, cấu trúc hoạt động luân phiên ống đôi hiệu quả cao và hiệu suất chi phí cao so với các thương hiệu nổi tiếng khác khiến thiết bị chế biến Mortadella của chúng tôi trở nên hấp dẫn hơn.

Đối với dịch vụ trám răng Mortadella, do có nhiều hạt mỡ nên chúng tôi khuyến nghị khách hàng lựa chọn máy chiết rót tự động hút chân không.Với sự hỗ trợ của khoang bơm lớn và hệ thống servo, máy không chỉ cung cấp phân phối định lượng đồng đều và chính xác mà còn có thể dễ dàng xử lý việc lấp đầy các hạt thịt mà không làm vỡ các hạt thịt hoặc miếng thịt.
Nhờ vào việc đúc và cắt CNC toàn bộ các thành phần cốt lõi, máy chiết rót chân không có các đặc tính của tiếng ồn thấp, độ cứng và khả năng chống mài mòn cao.
Đồng thời, máy được trang bị thiết bị nâng hạ tự động, thuận tiện cho việc cấp thịt và giảm thiểu sức lao động.

Để niêm phong Mortadella, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng máy hai thẻ tự động được thiết kế đặc biệt cho xúc xích cỡ lớn.Hiệu suất và lợi thế của nó được phản ánh trong:
□ Các đặc tính cơ học toàn diện và khả năng chống ăn mòn của toàn bộ máy có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất của bạn.
□ Cấp bảo vệ điện điều khiển và vận hành là IP65.
□ Máy này có thể được trang bị thêm ống kép, giúp tăng gấp đôi hiệu quả công việc.
□ Dưới sự phối hợp hoàn hảo của hệ thống servo và cơ cấu cơ khí, tốc độ chạy: 0-100 lần / phút.
□ Phạm vi vỏ áp dụng: (nửa chu vi) 30 ~ 180mm

Video giới thiệu máy chiết rót và cắt đôi chân không

Máy cắt cối tự động, bao gồm CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III và các kiểu máy khác.

Nó phù hợp cho các sản phẩm khác nhau có đường kính đến 130mm, với niêm phong chặt chẽ và hình dạng kẹp phẳng và đẹp.

Chúng tôi cũng cung cấp các loại kẹp dây nhôm, kẹp chữ U, kẹp chữ R và các vật tư tiêu hao khác.