Có rất nhiều loại và mô hình của máy chiết xuất xúc xích, bao gồm khí nén, thủy lực, điện, động cơ servo, ... Chúng tôi có thể cung cấp nhiều loại máy chiết xuất xúc xích khác nhau.
Xét về hiệu suất và công suất, máy chiết rót xúc xích chân không tự động hiện đang là sự lựa chọn tốt nhất cho quá trình sản xuất tự động.
Quá trình chiết rót được hoàn thành ở trạng thái chân không, có tác dụng ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo, tránh phân giải protein, giảm sự tồn tại của vi khuẩn, đảm bảo hiệu quả thời hạn sử dụng của sản phẩm, màu sắc tươi sáng và mùi vị của sản phẩm.
Máy áp dụng phương pháp chiết rót kiểu cánh gạt (còn gọi là kiểu cạp) và nó có thể tự động chia phần theo định lượng.Nó có thể được kết nối với máy đục lỗ tự động để trở thành dây chuyền sản xuất xúc xích tự động.